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事務所の中が あちこちカープです。 

清酒「一代」の
ミニ樽と優勝枡のセットのほか
日本酒、ビール、焼酎、ワインほか
優勝バージョンがいっぱい出ていて
 
街中 お祝い商品があふれています。
「おっ こんなものも出たのか」と
とても楽しく、テンションが上がります。 


街中こんなかんじです。 



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先週金曜日に
初めて入荷した
長崎県大瀬戸漁協の魚、
 

「キアラ」を買って帰りましたが、
おいしくてビックリしました。
 

今迄そんなに美味しいという印象はない魚でしたが、
イメージをくつがえす美味しさでした。
 

いっしょに刺身にした
天然のカンパチはサイズが小さいので
脂が少ないこともあり

食べた全員段違いのキアラにビックリしました。 



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「黄」とか「ゴマ」とかつく魚は
ちょっと低く見られていますが

なんのなんのたいしたもので
みんなで驚きました。 

連休は草津八幡宮のお祭りでした。 

お神輿が喧嘩しあい
うんと昔は
停まってくれているバスにつっこみ
バスの横腹に穴をあけたなんて話も残っています。 



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「はっすん」はお祭りの時は
ハモを入れて炊きますが、
  

鶏肉のようなしっかりした強さはなく、
なんとも穏やかな品のある味になります。 

ハモの頭や骨を焼いてからとった
出汁も大事です。


ハモのシーズン途中までのような
値の高い時は無理ですが
脂ののって値はお手ごろになってくる
秋ならではの楽しみです。
 





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