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広島魚市場展示会・続き

展示の仕方も
工夫があって面白かったです。 

去年の流行語にもなった
カープの

「神ってる」

今年は
「炙ってる


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極洋だったかのキャラクター

「だんどり上手」 
刀ではなくお箸で
箸袋は魚です。
 




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カツオは
「藁焼き」と「炭火焼き」の
試食があり
 

風味を
比較できて面白かったです。
 



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広島人のソウルフードの
小イワシ
 

これはポーランド産でした。 

腹の幅が広く
小いわしというより
岡山の「ままかり(広島ではワチ)」に
見たところは似ていました。
 


IMG_2244.jpg


広島産ムール貝も
押していました。
 

今はイタリアンでおしゃれですが、
以前はボイルむき身でよく売っていて

甘しょっぱく炊いて食べていました。 



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「カジキの生ハム」とか
「黒コショウ・オリーブ」の
ビン長マグロとカツオも美味しかったです。 



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ソフトシェルシュリンプも
食べやすくていいなぁと思いました。
 



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シシャモは卵の入っている
メスのほうが価値があり、 
オスは安いですが、


パッケージに
「男シシャモ」とプリントのがありました。 

意味は同じなのに
イメージが上がり
うまいなぁと思いました。 

このキャラクターは
「シシャモネコ」と言うそうで 
これをプリントしたシシャモパックもあり
いろんな売り方・力の入れ方があるなぁと
思いました。
 




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