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「やる気」のハモです。 

「ハモばさみ」を使わず
手作業です。
 

水の中にいるときは普通なのに
水から出すと
攻撃モードのスイッチが入るというか
やる気になります。
 

「荒ぶるハモ」と現場の子が
言っているのが聞こえて
ホントにそうだ、と思いました。
 




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動きが激しくて早いので
こわいです。
 

移動用の水槽に移しかえても
口を開けて
跳ね上がってくるのもいました。 

食べたら品のいい味で
おいしいんですけどねぇ・・・。 



IMG_5781.jpg


今日は盆前最終営業日でした。 

魚屋だけでなく飲食店でも
盆を休むところもあるので

件数はいつもほどではありませんが、
3連休分の荷の注文で
1店あたりの注文量が多く忙しかったです。


入荷量は少なく
「もう盆休みに入ってる漁師がおるけぇ」と
近海担当が言っていました。 

3連休にはいるので、
出来るだけお泊りのないように・・・
と思っていました。 
ほぼ全部を売り切って休みにはいることになり
本当にありがたいです。
 

中央卸売市場には
盆と正月しか3連休がないので、
大事にめいっぱい楽しみます。
皆様もよいお盆休みをお過ごしください。
 




今日もご訪問ありがとうございました。 







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