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今朝 あちこちから
電話をいただきました。
 

今朝の中国新聞に
「廿日市沖でクロマグロ」
という記事が出ていました。

瀬戸内海でクロマグロが獲れたって
ニュースです。
 

瀬戸内海ってブリも獲れるし
スナメリという小さなクジラもいますが、

「マグロもかぁ 」とビックリ。 

瀬戸内海は、四国に挟まれた
波の少ない
狭い海・・・と
太平洋に面した遠州灘で育った私は
思いがちですが、
 

外海としっかりつながっている、
「海」なんだなぁ・・・と
あらためて感動しました。
 



IMG_9945.jpg


入荷は11月10日。
ニュースで出たので、


漁師さんのフェイスブックなどにも
「さぁ、マグロを獲りに行って来っかぁ」など
にぎやかでした。
 

社長に聞いたら
重さ5~6キロのこの辺では
「ヨコワ」というサイズですので、

「脂は少なかった」と言ってました。
 

瀬戸内海のマグロということで
面白かったし、
なんか宣伝効果が高かったです。 



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昨日ハモをしました。
会社に入った若い子の
腕を見るようおろしてもらい
それを買いました。
 

「ハモゆぶき」を少し作り、
あとは鍋にしました。
 


IMG_9939.jpg


ゆぶきは大好きですが、
「いやーっ、冬は鍋だねぇ」 

ゆぶきに比べて鍋のハモは
口当たりがやさしく、 

「冬はこの熱いやわらかさがうれしいねぇ」と
堪能しました。 




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