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DSCN9396.jpg


ボラです。

地物でブラ(の状態)です。

ブラということがわかるように こういう置き方をしています。

今日は「ボラの卵巣」もあって3キロだてでした。
「からすみ」を作るかたがいるのだそうです。


DSCN9464.jpg



昨日400キロ残だったアナゴをはじめ
ほとんどを売り切って ありがたい土曜日でした。

入荷は少なめで青物は早い時間にほとんどなしでした。

写真は3キロ台のサワラです。
これも買いたかったのですが 売り切っていました。
とてもおいしそうでしたので(個人的には)残念でした。



DSCN9490.jpg



これはほかの仲卸にあった天然の活かしの大口です。

大きさを聞かずに帰ってきてしまい・・・

多分うちの水槽と同じだと思うので・・・
試しにうちの水槽を計ってみたら
水槽は一辺が90センチちょっとでした。
(こんなん食べてみたいけど、自宅じゃあしんどいなぁなんて見ました)






DSCN9469.jpg



今日買いたかった太刀魚

2.3キロ、福岡産です。

瀬戸内海にはいないサイズです。

大きい太刀魚の塩焼きを食べる時の
箸を入れた時の身の厚さがうれしい、ワクワクですよね。



DSCN9483.jpg



今日はカツオが場内に見当たらず、
注文が入っていたので探し回りました。

やっと見つけたのが「宮崎産」
で、ちょっと一枚撮りました。


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