2017/08 | 12345678910111213141516171819202122232425262728293031

ブログ内検索
DSCN9976.jpg



ボイルホタルイカです。 

新物が入りだしています。


ホタルイカは日本海側の沖底船が、かけ回しという漁法で獲り、
例年ズワイカニ量が終わる3月から本格化します。


2月の兵庫県産は漁獲低調で浜値が高騰しています。
3月下旬から他の産地が増えてきますが
大きく下がることはないもようです。


もうじき生のホタルイカが入荷をはじめますし、
いよいよ春になってきたなあと実感します





DSCN9819.jpg



今日は入荷がそこそこあり、忙しかったです。

天然ブリ(宮崎産)、白カレイ(山陰)、メンタイ(長崎)、水かれいなどが
店頭にたくさん並んでいました。


私は現場の端っこの養殖大口などのところにいるので
自分のいる所と、隣の青物のところという、目が届きやすいところに
話が偏ってしまいがちです。
すみません。


うちは小イワシが残ったので、買って、
今日は小イワシのお刺身です。
 



今日は今から帰って、娘と小イワシのお刺身をつくるので
これで失礼します。



今日もご訪問ありがとうございました。
今日の「吉文」のランキングを見てください 
                    
ブログランキング・にほんブログ村へ   広島ブログ



         
コメント
この記事へのコメント
こんばんは。
貴重な情報ありがとうございました。これからも御付き合いください。
2011/02/26(土) 19:42:59 | URL | あかちん #-[ 編集]
あかちんさま

こちらこそ、これからもよろしくお願いいたします。
2011/02/28(月) 11:32:00 | URL | 広島の魚仲卸 吉文 #LkZag.iM[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://yoshibun126.blog48.fc2.com/tb.php/672-5d069f9c
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック