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DSCN2956.jpg



今朝は寒かったです。


場内の温度計は15度だったそうです。
昨日は19度

その前の土曜日は23度でした。
あたたかくて半分くらいの人が半袖でした。


この温度差が風邪の素なので
体調管理にお気をつけください。




DSCN2683.jpg




昨日は日曜に吹いたために荷が少なかったですが
今日は さらに少なかったです。

水イカが昨日は「わりあて」だったのに
今日は割り当ての物さえ なかったです。

万作も1箱しか来ませんでした


 

明日は 水曜日なのでさらに少ないそうです。
風もだいぶ吹いています





DSCN3041.jpg



シジミです。
大きくてびっくりです。


宍道湖と書いてありましたが多分輸入物



DSCN3037.jpg



「シジミの味がない」と主人。
食べなれている太田川とか宍道湖のと味が違い

ずいぶん違いがあるのだなぁと勉強になりました。

でもおおきいので お椀にもって存在感がありました




PICT1683.jpg




先週の水曜日の
NHK「ためしてガッテン」は昆布のダシでした。


ご覧になりましたか
私はこの番組の大ファンです。



番組を見たお得意先からの注文品です。


「利尻」の2等の1キロと
「羅臼」の2等の400グラム


同じ2等で比較するそうです。

1等から4等まであり、
1等は京都の料亭用で、
店頭では2等が厚くて 一番高価です




すっごく立派で おいしそうでした






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2011/10/18(火) 21:07:17 | | #[ 編集]
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