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「いったいどこに向かうんだろう」と
迷走中だった台風が
向かってきています。
 

「明日は台風の影響が出始めて
入荷がないもんも出てくるデェ」と 
長老が申しております。




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石垣島から来る
「天然もずく」 

塩なので日持ちします。

普段は養殖もずくを食べてばかりなので
買ってみました。 

担当者に聞いてみたところ
もずくを食べる一番人気の栄養素の
フコイダンの多さが違うそうです。 

塩モズクは日持ちがしますし、
塩抜きはあっという間なので
オススメです。
 



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塩干物の仲卸で買いました。

パッケージデザインがよかったので
「これは買わんと」と飛びつきました。 

アナゴの棒寿司には
シャリの中に
京都の漬物の「すぐき」の
刻んだのが入っていて美味しかったです。
 

皆でつまみました。

サバの棒寿司は生姜がよくきいていて
おいしかったです。
 



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場内の花き市場の資材部に 
貼ってありました。
 

山ガール、刀剣女子など女子は多いのですが、
スイーツ男子に続く
「フラワー男子」
 

花き市場の男の人が
これを今後仕掛けていきたいと言っていました。
 

水産、青果、花きと
みんないろんな努力をしていて
面白いです。
 





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           (ケン・ツマ屋で見つけた大根みたいなナス!)


ご無沙汰してすみません。 

先日ブログ用のカメラを入れたポケットに
水が入ってしまい壊れました。
がっくり。
 

新しいカメラを買いに行き
前の半分くらい安いものにしました。
 

大体2年に1台壊すので。 



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今年は「二の丑」までありますが、
広島では売れません。
 

今日も県北担当が
「○○でさえ5本よ。注文が。 
日にちが悪いよのぅ、
二の丑が8月6日なんて。」


市内だけでなく
県北も注文の入りが少しです。
 



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8月6日は「原爆の投下された日」で

この頃はお精進ですごすことはありませんが
以前は魚市場は休みでした。
 

小学校などは登校日でした。

「もう70年たつのに
市内だけじゃぁなく
県北でも売れんのんじゃけぇ
しょうがないよのぅ」
と県北担当。
 


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今年の平和記念式典で
平和の鐘をうちの長女が撞きます。
 

被爆者だった祖母の
ちょうど一周忌の法要の日なので
なにかのご縁かと思いました。
 

新しいカメラにまだ慣れませんが
またがんばってブログを書こうと思います。
 



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「土用丑の日」でした。 

うなぎを店頭で焼いて売るため
今日は魚屋さんがいつもより
帰るのがだいぶ早かったです。 




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現場の社員達は
何日も前から無理をしてきていて 

ここ2日は夕方から出勤して
ウナギを割き
注文ごとにそろえて出すという 
大仕事を終え


今頃は全員爆睡中です。 

魚屋さんは今が熱い気合の
販売の最中だと思います。
 

現場の社員の最後の一人が帰った後
全員無事に丑の日を越えることができて
ありがとうございますと
会社の神棚におまいりをしました。
 



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夏の大きな山を越えました。 

次の山はお盆です。
その次に敬老の日の
ちょっと小さめの山が来ます。
 



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「シジミ」もよく売れました。 

「土用シジミ」といって
肝臓の薬といわれるシジミは
夏場が旬で 
丑の日前後が販売のピークです。
 

宍道湖のヤマトシジミの漁が順調で
安定入荷しています。
 




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今日は 
「土用丑の日」 直前の土日ということで
大忙しでした。
 

得意先も
当日全量をするのは無理なので、
串打ちし、白焼きまでして
当日蒲焼にするという店が多く 

今日もたくさんのウナギが動きました。 



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今日は写真を撮る間もなく、
撮ったのは上の一枚だけでした。
 

事務所に上がって
涼しい風にあたり、

フト見ると、
上着の袖が塩を吹いていました。 

他の人たちに比べ
たいした働きをしていない私なのに
ちょっと申し訳ないような
袖の塩でした。
 


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連休に神戸に行った時に買った小物。

星型のは
5色の蛍光ペン、200円。
 

事務達におみやげ。 

長いのは全部ボールペン。


一番上はフェルトの羽がついていて
うしろのネジを巻くと
扇風機になります。
 

一番のお気に入りは
スペースシャトルのボールペン。
今これを使っています。
 

そしてなんとボールペンはすべて
180円なんですよーっ
 




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ウナギは高カロリーで、
ビタミンAがずばぬけて多く、 

体力が低下しがちな夏場の
まさに「スタミナ供給源」です。
 

今のこのギラギラの太陽が
ウナギの売れを牽引しています。
 




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>薬味についている「粉山椒」は
脂肪の酸化を抑制する働きがあるそうなので
ぜひ食べてくださいね。
 

こってり味の蒲焼が重たい方には、
ワカメやキュウリの酢の物に
きざんで入れる「うざく」が食べやすいですよ。
 


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連休に神戸に行き、
須磨水族館に行きました。 

写真は「マアナゴ」の展示です。 

水槽の中のどこにもいず、
ぶらさがったパイプの中に
無理なくらいにひしめきあって
詰まっていました。 


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穴の中が好きと聞いていましたが、
こんなにどのパイプも満席で
見事な詰まり具合でした。
 

こんなのははじめて見たので
おもしろい展示方法だと思いました。
 





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